Aprilresep

Cara Membuat Pentol Bakso Sapi Kenyal Tujuan:  Menginformasikan kepada pembaca mengenai bahan-bahan dan cara membuat pentol bakso sapi Kenyal.  Bahan pentol bakso: -Daging sapi 1 kg, giling -Tepung kanji 50 g -Telur 1 butir -Lada bubuk 2 sdt -Garam 1 sdt -Bawang putih 4 siung, haluskan -Es batu 40 g, hancurkan -Air 2 L Langkah-langkah Cara membuat pentol bakso: -Masukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. -Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna. -Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk. -Rebus air dalam panci sampai mendidih. -Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol. -Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas