Aprilresep

 es krim buah alpukat Bahan-bahan: - 1 alpukat mentega ukuran besar - 2 bungkus SKM sachet - 1 sdm gula - 1 gelas air (jika terlalu kental boleh ditambahkan lagi) Cara membuat: - Kupas buah alpukat, pastikan buah yang sudah matang. - Campurkan semua bahan lalu blender hingga agak kental, tambhakan air sedikit demi sedikit. - Tuang kedalam wadah, dan beri toping sesuai selera. - Masukkan ke dalam freezer, tunggu hingga membeku. - Es krim pun siap untuk dinikmati. Selamat mencoba

 es krim vanila Bahan-bahan: - Susu putih cair, 1 liter - Gula pasir, 200 gram - Kuning telur ayam 4 butir, kocok lepas - 15 gram tepung maizena - 1 sdm vanili bubuk Cara membuat: - Masukkan susu cair dan gula pasir ke panci, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. - Larutkan tepung maizena menggunakan satu sendok makan susu cair yang sudah dipanaskan tadi. - Kemudian, campurkan ke rebusan susu dan aduk sampai rata. - Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali sampai rata. - Jika sudah tercampur rata, matikan api, lalu saring susu menggunakan kain saring. - Setelah itu, tambahkan kuning telur yang sudah di kocok secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tercampur rata. - Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai agak dingin, lalu masukkan ke freezer. - Setelah 15 meni di freezer, keluarkan susu tai, dan aduk. Lakukan langkah ini sampai tiga kali agar dihasilkan es krim yang lembut. - Setelah dilakukan pengulangan tiga kali, masukka

es krim rumahan ubi ungu Bahan-bahan: - 100 gram ubi ungu - 1 sendok makan maizena - 1 sachet susu kental manis - 2 sendok makan gula pasir - 200 ml air - 1/2 sdt SP Cara membuat: - Kukus ubi ungu sampai empuk, lalu lumatkan dengan garpu sampai halus. - Tambahkan air , susu kental manis , maizena dan gula lalu aduk – aduk sampai tercampur, setelah itu panaskan di atas api sedang sambil di aduk, biarkan sampai meletup, lalu matikan api dan hilangkan uap panasnya. - Setelah hilang uap panasnya lalu masukkan ke dalam frezeer kurang lebih 2 jam, lalu keluarkan dari frezeer. - Tim SP sampai mencair, lalu campurkan pada es yang dari frezeer lalu mixer sampai mengembang dan adonan menjadi ringan dan halus. - Masukkan kembali ke dalam frezeer kurang lebih 1 hari/ semalam. - Es krim siap dinikmati. Selamat mencoba

 es krim Oreo gurih Bahan-bahan: - 80 gram/ 2 sachet susu kental manis. - 65 gram/ 0,5 bungkus Oreo. - 45 gram/ 3 sdm gula pasir. - 30 gram/ 2 sdm tepung maizena. - 15 gram/ 1 sdm SP pengemulsi. - 2 sendok teh vanili. - 400 ml air mineral. Cara membuat: - Ambil pengemulsi SP, lalu cairkan. Lalu aduk tepung maizena dengan air. Lanjut blender Oreo, kasar saja jangan terlalu halus. - Siapkan panci, lalu rebus semua Bahan kecuali SP pengemulsi. Tunggu hingga mendidih, sambil diaduk agar tidak mengumpal, kurang lebih butuh 15 menit. - Tunggu agak dingin lebih dulu, baru tuang ke wadah. Selanjutnya masukan ke freezer, dinginkan hingga agak beku kurang lebih selama 1-2 jam. - Ambil adonan yang agak beku, lalu hancurkan sedikit pakai sendok. Masukan SP Pengemulsi, lalu blender hingga jadi krim. Masukan Oreo, aduk merata. - Kemudian masukan krim ke cetakan atau wadah yang kamu suka, lalu masukan ke freezer seharian atau setidaknya 12 jam. Selesai, bisa langsung disajikan. Selamat

 es krim goreng Bahan-bahan: - 50 gram tepung terigu yang diayak - 50 gram tepung roti yang diayak - 250 gram es krim cokelat - 6 lembar roti kupas - 1 butir telur ayam Cara membuat: - Pertama, kita buat kulit es krim goreng terlebih dahulu. - Ambil selembar roti kupas, lalu pipihkan, letakkan es krim cokelat di atasnya. - Bentuk roti menjadi seperti bola dan bungkus menggunakan aluminium foil agar bentuknya tetap bulat seperti bola. - Masukkan ke  freezer selama beberapa menit. - Jika sudah cukup lama dan es krim sudah dingin kembali, keluarkan dari freezer dan buka aluminium foilnya. - Gulingkan dalam tepung terigu, lalu masukkan ke wadah yang berisi telur yang sudah dikocok lepas. - Setelah itu, masukkan ke tepung roti. - Jika permukaan sudah tertutup semua, masukkan kembali ke freezer dan diamkan selama 30 menit. - Panaskan minyak, lalu goreng es krim menggunakan api kecil sampai warnanya kuning keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan. Selamat mencoba

es krim rumahan mangga manis Bahan-bahan: - 2 buah mangga arum manis - 6 sachet susu kental manis - 200 ml air dingin Cara membuat: - Kupas mangga dan potong. Lalu blender dengan susu kental manis dan air dingin sampai halus. - Mixer mangga yang sudah di blender sampai mengembang kurang lebih 10 menit. - Masukkan mangga yang sudah dimixer ke tempat es krim. - Masukkan es krim ke frezzer, tunggu kurang lebih 1 jam atau sudah setengah jadi. - Keluarkan es krim dari frezzer dan mixer lagi sampai mengembang kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa tebal. - Masukkan es krim ke wadah lagi dan masukkan ke frezzer. Tunggu sampai 3 jam atau semalam. - Es krim mangga siap dinikmati. Selamat mencoba

 es krim walls ala rumahan Bahan-bahan: - 3 sendok makan maizena - 1 butir telur ayam - 1 kaleng susu kental manis - 3 gelas air - pasta makanan strawberry dan cokelat - Vanili secukupnya - 1 sdm SP untuk es krim Cara membuat: - Campurkan telur, maizena, air, dan susu kental manis. Aduk sampai adonan tercampur rata. - Masak adonan di atas api sampai adonan ada sedikit bunyi letupan dari adonan tersebut, setelah itu dinginkan ke lemari es. Biarkan selama 6 sampai dengan 7 jam. - Angkat dan hancurkan es dengan garpu lalu haluskan dengan mixer. - Cairkan SP untuk es krim dan vanili lalu masukkan ke mixer, lanjut mixer adonan. - Bagi 2 adonan, lalu masukkan pasta strawberry kemudian mixer kembali dan adonan ke dua masukkan pasta cokelat. - Letakkan ke wadah dan sajikan. Selamat mencoba

es krim rumahan cokelat lembut Bahan-bahan: - 1/4 kg gula pasir putih - 1/2 liter susu - 3 butir telur ayam - 3 sdm cokelat bubuk - Garam dan vanili secukupnya Cara membuat: - Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut. - Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus. - Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus. - Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan. - Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba. Selamat mencoba

Cireng mozarella crispy  Bahan: - 500 gram nasi, lembutkan - 1/2 sdt merica bubuk - 2 batang daun bawang, iris - 150 gram tepung bumbu - 200 gram tepung tapioka atau tepung sagu - air panas secukupnya - 1/2 sdt garam - 5 siung bawang putih, haluskan - 100 gram keju mozzarella, potong kecil kecil Bahan celupan: - 1 butir telur, kocok dengan sedikit garam - tepung roti secukupnya Cara membuat: a. Campurkan nasi, tepung sagu atau tapioka, garam, merica bubuk, dan bawang putih, aduk rata. b. Tambahkan daun bawang dan tepung bumbu. Tuang air panas dan aduk rata. c. Uleni adonan. Ambil adonan dan bentuk jadi bulat. Beri isian keju mozzarella dan bentuk bulat lagi. e. Celupkan adonan ke kocokan telur, lalu gulung ke tepung roti. f. Goreng cireng dengan api kecil hingga matang. Selamat mencoba

Cireng isi tempe Bahan: -tempe -cabai merah, cabai rawit -bawang merah, bawang putih, kunyit -gula, garam, kaldu jamur -daun bawang Bahan kulit: - 1 gelas tepung terigu - garam, royco, kaldu jamur - 1 gelas tepung tapioka - air panas Cara membuat: a. Potong kecil tempe. b. Haluskan semua bumbu lalu tumis. Masukkan tempe, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. c. Campur semua bahan kulit lalu aduk rata, tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. d. Bentuk adonan bentuk bulat. Beri isi tempe. e. Goreng cireng sampai matang. Selamat mencoba

Cireng wijen hitam Bahan: - 100 gram tepung sagu - 1 sdt jamur bubuk - 3 sdm wijen hitam - 50 gram tepung mocaf - 2 batang daun bawang, iris halus - 2 sdt bawang putih bubuk - 1 sdm wijen putih - 1/4 sdt lada bubuk - minyak kelapa Bahan biang: - 50 gram tepung sagu - 125 ml air mendidih Cara membuat: a. Campur tepung sagu dengan air mendidih. Aduk hingga menggumpal. b. Tambahkan semua bahan kecuali minyak kelapa. c. Aduk rata hingga tercampur sempurna, uleni menggunakan tangan sampai kalis. d. Buat adonan, lalu pipihkan dan gulingkan adonan pada tepung sagu kering. Lakukan hingga adonan habis. e. Goreng cireng menggunakan minyak kelapa hingga matang. Selamat mencoba

Cireng mercon Bahan: - ayam goreng suwir secukupnya - sejumput lada bubuk - 1 siung bawang putih - 250 gram tepung tapioka - 1 batang daun bawang, iris tipis - 6 siung bawang merah - 1/2 bungkus penyedap rasa - air mendidih secukupnya - 1 sdt garam - bon cabe secukupnya Cara membuat: a. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Campurkan dengan sagu, daun bawang, penyedap rasa, lada, dan garam. Aduk rata. b. Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk lagi hingga tercampur rata. c. Uleni adonan dengan tangan sampai adonan tidak lengket. d. Ambil sedikit adonan, buat bulat allau pipihkan. e. Beri isian ayam dan taburan bon cabe, lalu tutup adonan. f. Goreng cireng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Selamat mencoba 

Cireng crispy balado Bahan: - 1 kg tepung sagu atau tepung tapioka - garam secukupnya - air panas secukupnya - 1/4 kg tepung terigu - lada bubuk secukupnya - 2 siung bawang merah - 1 bungkus kaldu bubuk - 4 siung bawang putih - bumbu balado instan atau bon cabe Cara membuat: a. Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan. Tambahkan tepung tapioka (jangan semua), tepung terigu, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. b. Tuang air panas sedikit demi sedikit. c. Tuang adonan ke sisa tepung tapioka. Aduk asal tercampur saja. d. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat dan pipihkan. e. Goreng cireng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. f. Terakhir, taburi dengan bumbu balado sesuai selera. Selamat mencoba

Cireng tanpa santan Bahan: - tepung terigu 50 gram - seledri 2 batang, iris halus - tepung kanji 250 gram - penyedap rasa ayam 1 sdt - daun bawang 2 batang, iris halus - garam 2 sdt - bawang putih 3 siung, haluskan - merica bubuk 1 sdt Cara membuat: a. Campur tepung kanji dan tapioka. b. Tambahkan daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, dan garam. c. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni hingga kalis. d. Bentuk adonan sesuai selera. e. Goreng cireng ke dalam minyak panas hingga matang rata. Selamat mencoba

Lumpia pisang cokelat Bahan-bahan: - Kulit lumpia - Pisang Raja yang sudah matang, potong-potong - Meises cokelat - Keju milky soft, diparut - Putih telur secukupnya sebagai perekat Cara membuat: - Ambil kulit lumpia - Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong - Taburi meises dan keju parut - Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih telur - Siap digoreng - Angkat lumpia setelah garing dan berubah warna, tiriskan - Sajikan hangat Selamat mencoba

 Orak arik telur Bahan-bahan: - Telur - Wortel (potong dadu) - Bakso (potong sesuai selera) - Garam secukupnya, saori saus tiram, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk Bumbu iris: - 1/2 bawang bombai potong besar - 3 siung bawang putih - 6 cabai rawit merah Cara memasak: - Goreng bakso sisihkan - Goreng telur kemudian orak arik - Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum dan layu - Masukkan semua bahan aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa tambahkan sedikit air - Masukkan garam, gula, merica bubuk, saori dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata. Koreaksi rasa - Angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Bakso manis pedas Bahan-bahan: - 300 gram bakso - 1 buah bawang bombai, cincang-cincang - 4 sdm saus pedas - 2 sdm kecap manis - 2 sdm saus tiram - 5 buah jeruk kunci, ambil airnya - Garam, gula secukupnya - 200 ml air - 2 sdm margarine Bumbu halus: - 10 buah cabai rawit atau sesuai selera - 4 siung bawang putih Cara memasak: - Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus dan bombai sampai harum, masukkan bakso, aduk-aduk - Masukkan saus pedas, saus tiram, kecap manis dan air jeruk kunci, aduk rata lalu tuang air - Masak sampai air menyusut masukkan gula dan sedikit garam, masak sampai air habis test rasa lalu angkat - Sajikan. Selamat mencoba

Es Puding Buah Bahan-bahan: 1 bungkus agar-agar putih 1/2 bungkus nutrijel kelapa muda 200-250 gram gula pasir 1300 ml susu cair full cream Bahan es lainnya: 1/4 buah semangka ukuran sedang 2 buah alpukat ukuran besar 1/4 buah blewah ukuran sedang 2 kaleng buah leci kalengan 1 kaleng susu kental manis Air secukupnya Es batu secukupnya Resep minuman segar es puding: Siapkan wadah. Campurkan semua bahan pudding jadi satu aduk sampai rata, didihkan sambil terus diaduk. Angkat dan hilangkan uapnya sebentar, kemudian tuangkan ke loyang, dinginkan pada suhu ruang kemudian masukkan ke kulkas, potong-potong/ serut sesuai selera. Dalam wadah, masukkan potongan pudding beserta bahan es lainnya, aduk sampai rata koreksi rasa, tuangkan ke gelas atau mangkuk. Sajikan. Selamat mencoba

Es Mangga Kelapa Muda Bahan-bahan; 3 cup manga potong dadu 2 cup kelapa muda kerok 2 cup nata de coco 2 sdm biji selasih, rendam air panas 900 ml air kelapa 100 ml kental manis Sirup rasa mangga secukupnya Es batu secukupnya Resep minuman segar es mangga: Campur air kelapa, kental manis dan sirup rasa mangga, aduk hingga rata. Masukkan mangga, kelapa muda, nata decoco dan biji selasih, aduk kembali sampai tercampur. Tambahkan es batu selagi dingin. Selamat mencoba