Car membuat Sambal Ijo ala Padang
Sambal Ijo ala Padang
Bahan:
- 250 Gram cabai hijau besar.
- 50 Gram cabai rawit hijau.
- 5 Buah bawang merah.
- 3 Siung bawang putih.
- 2 Buah tomat hijau.
- 1/2 Sendok teh air jeruk nipis.
- Gula dan garam secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara membuatnya:
1. Kukus cabai besar + rawit, bawang merah + putih dan tomat, kurang lebih 5 menit.
2. Ulek kasar bahan yang sudah dikukus tadi.
3. Tumis sambal ijo yang sudah diulek kasar tadi hingga harum.
4. Terakhir tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis.
5. Aduk dan masak hingga tercampur rata & matang.
- 250 Gram cabai hijau besar.
- 50 Gram cabai rawit hijau.
- 5 Buah bawang merah.
- 3 Siung bawang putih.
- 2 Buah tomat hijau.
- 1/2 Sendok teh air jeruk nipis.
- Gula dan garam secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara membuatnya:
1. Kukus cabai besar + rawit, bawang merah + putih dan tomat, kurang lebih 5 menit.
2. Ulek kasar bahan yang sudah dikukus tadi.
3. Tumis sambal ijo yang sudah diulek kasar tadi hingga harum.
4. Terakhir tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis.
5. Aduk dan masak hingga tercampur rata & matang.
Selamat mencoba π
πππ
BalasHapusMantap kak
BalasHapus